- Hjemmelavet Skalstegt Luksus tunfilet med løvstikke-aioli

- bruschetta brød med hjemmelavet nduja

- Vores Bresaola anrettet på rucola m. parmesan og balsamico creme.

- pulled duck kugler med chili mayo

- Gistrup skinke med Cantalupmelon

- Hjemmelavet Vildsvine salami "Dolcetto" med rødvin.

- Vitello-Tonnato: Kalvefilet med tuncreme.

-Hjemmelavet Champagne-mørbrad med tyttebær-/peberros creme

 

-Hjemmelavet Tiramizu – Italiensk mocca dessert

 

Dertil kommer div. tapas-tilbehør, pesto- og oliventapenade, og vores hjemmebagte rosmarin foccacia.

 

Fra 2 personer

 

Pr. person.

Hjemmelavet Pepico snackpølse,

med rom og chili.

Hjemmelavet Bresaola med balsamicocreme, rukola og parmesan.

Hjemmelavet kalvelever pølse.

Hjemmelavet Filetto Nizza - trøffelsalami med fermenteret mørbrad.

Hjemmelavet Champagne Mørbrad

med trøffelcreme og purløg